CONSULTORÍA DE CALIDAD:

  • Elaboración y seguimiento de Sistemas de Autocontrol en Industria Alimentaria.
  • Elaboración y asesoramiento en Sistemas de Calidad Alimentaria (APPCC/HACCP).
  • Resolución de actas de la Autoridad Sanitaria.
  • Gestión de alérgenos.
  • Trazabilidad en las empresas:
    • Diseño e implantación de sistemas de trazabilidad.
    • Asesoramiento para la mejora de la trazabilidad en empresas.
    • Simulacros de trazabilidad, retirada y recuperación de productos.
  • Realización de auditorías:
    • Inspecciones higiénico-sanitarias
    • Auditorias de verificación de APPCC
    • Auditorias de tercera parte a proveedores
    • Auditorías internas de sistemas de calidad, seguridad alimentaria y gestión medioambiental

 

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